Pirão de Peixe
rendimento: 11 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Felipe Muratore
ingredientes
- - 100 g de farinha de mandioca
- - 600 ml de caldo de peixe
- - ½ maço de coentro (pequeno) picado
- - 100 g de cebola picada
- - 100 g de tomate picado
- - 30 ml de tintura de urucum (colorau)
- - Sal a gosto
- - 100 g de peixe desfiado (opcional)
modo de preparo
- 1. Em uma panela, aqueça o caldo de peixe , o peixe desfiado, a cebola, o tomate e o coentro até ferver. tempere com sal
- 2. Adicione a tintura de urucum (colorau) e deixe cozinhar até entrar em ebulição
- 3. Adicione a farinha de mandioca, aos poucos, preparando um pirão levemente espesso
- 4. Para finalizar, salpique com cebolinha verde. pode ser servido com moqueca, arroz branco e molho de pimenta
mais receitas recomendadas para voce
mais receitas
Você pode encontrar mais receitas de Peixes aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:
Esta receita foi enviada por
através deste link.
Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de
preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário
de atendimento específico.