creme com suspiro
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Caroline Lobato
ingredientes
- - 1 lata de leite condensado
- - a mesma medida de leite
- - 2 ovos
- - 5 colheres sopa chocolate eme po
- - 10 colheres de sopa de açucar
modo de preparo
- 1. Numa panela junte o leite condensado o leite, as gemas (reserve as claras), o chocolate e metade do açucar.
- 2. Misture bem e leve ao fogo baixo.
- 3. Cozinhe mexendo sem parar ate que o creme comece a engrossar .
- 4. Tire do fogo e despeje numa forma refrataria umedecida com agua gelada.
- 5. Reserve.
- 6. Quando o creme estiver completamente frio, bata as claras reservadas em neve.
- 7. Depois vá acrescentando o açúcar restante e batendo sem parar ate obter um suspiro firme .
- 8. Cubra o creme com ele e mantenha a forma na geladeira ate o momento de servir.
- Informações adicionais:
- Sugestão; se quiser decore o suspiro com chocolate granulado colorido.
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