Broa de Amendoim

rendimento: 30 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Matheus Santana

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ingredientes

  • - 1 kg de Amendoim torrado e moído.
  • - 1 Colher (sobremesa) de bicarbonato de Sódio.
  • - 800 g de Fubá mimosa.
  • - 3 Ovos.
  • - 1 kg de Rapadura.

modo de preparo

  • 1. Fazer ao fogo uma calda não muito grossa com a rapadura.
  • 2. Misturar-lhe o amendoim e os demais ingredientes, dissolvendo antes o bicarbonato em um cálice de água.
  • 3. Fazer as broinhas e por um tabuleiro untado de gordura.
  • 4. Assar em forno quente.
  • Informações adicionais:
  • Receita da vó.

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