Bolo Pé de Moleque
rendimento: 12 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Fabio Vieira
ingredientes
- Massa
- - 1 xícara (chá) de amendoim torrado, moído, sem pele e sem sal
- - 2 colheres (sopa) de açúcar
- - 1 embalagem de Mistura para bolo sabor laranja
- - ¾ xícara (chá) de leite
- - 3 ovos
- - 2 colheres (sopa) de margarina
- Recheio e cobertura
- - 3 xícaras (chá) de doce de leite
- - 300g de pé de moleque triturado grosseiramente
modo de preparo
- Massa
- 1. Bata o amendoim com o açúcar no liquidificador até formar uma farofa.
- 2. Na vasilha da batedeira, coloque a mistura para bolo, o leite, os ovos, a margarina e o amendoim moído.
- 3. Bata conforme as instruções da embalagem, e asse em forno preaquecido, por 40 minutos, ou até que, enfiando um palito no centro, este saia limpo.
- 4. Corte o bolo ao meio, no sentido horizontal, formando duas camadas.
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