Bolo de brigadeiro com morango
rendimento: 20 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Tainara Costa
ingredientes
- 4 ovos
- - 2 xícaras e farinha de trigo
- - 1 xícara e açúcar
- - 1 colher de sopa de fermento em pó
- - 3 colheres de margarina
- - 1 xícara de leite
- - 2 colheres de copa de essência de baunilha
- Recheio
- - 2 latas de leite condensado
- - 2 colheres de margarina
- - 1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado
- - 1 caixas de morango
- - 1 copo de leite gelado ou de refrigerante
- Cobertura
- - 1 caixa de creme de leite
- - 5 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
- - 25 pacotinho de chocolates trento, contendo em cada pacotinho 2 unidades
- Material
- - 1 laço de setim de 1,5m
modo de preparo
- Massa
- 1. Adicione todos os ingrediente da massa em uma batedeira
- 2. Unte uma forma com margarina e trigo
- 3. Despeje a massa
- 4. E coloque para assar em 180°c, por 30 minutos
- Recheio
- 5. Adicione em uma panela em fogo baixo: as 2 latas de leite condensado, as 2 colheres de margarina, e o chocolate em pó
- 6. Misture bem até desgrudar da panela
- 7. Depois despeje o brigadeiro em um prato e deixe esfriar
- 8. Reserve 3 morangos, o restante pique em pedaços pequenos
- Cobertura
- 9. Em uma panela em fogo baixo, aqueça o creme de leite e adicione o chocolate, misture bem
- 10. Reserve em uma prato para esfriar
- Montagem do bolo
- 11. Desenforme o bolo
- 12. Com ajuda de uma faca, corte o bolo no meio
- 13. Reserve a parte de cima
- 14. Com a parte de baixo do bolo faça vários furinhos com o garfo, e jogue meio copo de leite ou refrigerante
- 15. Depois despeje todo brigadeiro
- 16. Por cima do brigadeiro despeje os morangos picados
- 17. Coloque a outra parte do bolo que estava reservada, por cima
- 18. Fure com um garfo o bolo
- 19. Jogue a outra metade do refrigerante/leite no bolo
- 20. Despeje a cobertura no bolo
- 21. Com ajuda de uma outra pessoa, vá colocando os chocolates em volta
- 22. Depois amarre a fita e pronto só colocar os 3 morangos em cima para decorar
- Informações adicionais:
- Uma dica é decorar com granulados coloridos, e confetes
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