Bacalhau com arroz

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Flávio Flávio

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ingredientes

  • - Cerca de 300 g de bacalhau demolhado, fervido e desfiado
  • - 1 copo (requeijão) de arroz
  • - 1 cebola
  • - 1 dente de alho
  • - 1 pimentão vermelho ou amarelo
  • - Azeite, salsinha picada, azeitona sem caroço a gosto

modo de preparo

  • 1. Refogue o bacalhau no azeite com o alho, a cebola, a salsinha, a azeitona e o pimentão picados.
  • 2. Acrescente o arroz.
  • 3. Frite bem e junte água até passar 2 dedos do arroz; deixe cozinhar.
  • 4. Sirva como prato único.

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