Mini souflê de chocolate

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Bruno Parente

ingredientes

  • - 100 ml de creme de leite
  • - 100 g de chocolate cobertura
  • - 2 gemas
  • - 15 g de açúcar de confeiteiro
  • - clara de ovo
  • - 15 g de açúcar cristal

modo de preparo

  • 1. Aqueça o creme de leite, e jogue sobre o chocolate cobertura misturando muito bem.
  • 2. Misture bem as gemas com o açúcar de confeiteiro e junte à mistura do chocolate.
  • 3. Bata as claras em neve com o açúcar cristal na velocidade baixa da batedeira e junte à mistura do chocolate.
  • 4. Unte com manteiga 4 formas pequenas de souflê.
  • 5. Coloque a mistura do souflê nas formas e leve ao forno preaquecido aos 200c por 12-15 minutos.
  • 6. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.

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