German Rouladen

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 95 minutos

enviada por: Matheus Santana

ingredientes

  • - 800 gramas de Fraldinha
  • - Mostarda em grão moída a gosto
  • - 250 gramas de bacon em fatias
  • - 2 cebolas grandes, em fatias
  • - 200 gramas de pickles fatiados
  • - 2 colheres manteiga
  • - 600 ml de água
  • - 1 caldo de carne

modo de preparo

  • 1. Cortar o bife em filetes finos. espelhe generosamente em um dos lados dos filetes mostarda a gosto. acrescente o bacon, cebola e pickles em fatias. enrole os bifes e prenda com palitos. aqueça uma panela com as duas colheres de manteiga, espere derreter. acrescente as carnes enroladas, espere até dourar. adicione a água e o caldo de carne. cozinhe por uma hora.

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