German Rouladen
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 95 minutos
enviada por: Matheus Santana
ingredientes
- - 800 gramas de Fraldinha
- - Mostarda em grão moída a gosto
- - 250 gramas de bacon em fatias
- - 2 cebolas grandes, em fatias
- - 200 gramas de pickles fatiados
- - 2 colheres manteiga
- - 600 ml de água
- - 1 caldo de carne
modo de preparo
- 1. Cortar o bife em filetes finos. espelhe generosamente em um dos lados dos filetes mostarda a gosto. acrescente o bacon, cebola e pickles em fatias. enrole os bifes e prenda com palitos. aqueça uma panela com as duas colheres de manteiga, espere derreter. acrescente as carnes enroladas, espere até dourar. adicione a água e o caldo de carne. cozinhe por uma hora.
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