Quiche de Palmito e Muçarela
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Gabriel Gabriel
ingredientes
- Massa
- - 1 ½ xícara (chá) de FARINHA DE TRIGO TRADICIONAL
- - ½ colher (chá) de sal
- - 5 colheres (sopa) de margarina
- - 1 ovo
- Recheio
- - 500g de palmito em conserva escorrido e picado
- - 2 ovos
- - 200g de muçarela ralada grosseiramente
- - 300g de creme de leite
- - Sal e pimenta-do-reino a gosto
modo de preparo
- 1. Massa: em uma tigela, misture a farinha, o sal, a margarina e o ovo.
- 2. Amasse até obter uma massa lisa que solte das mãos.
- 3. Forre o fundo e as laterais de uma assadeira para torta com 24cm de diâmetro.
- 4. Faça furos na massa com um garfo.
- 5. Reserve.
- 6. Recheio: em uma tigela, misture o palmito, os ovos, a muçarela, o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino.
- 7. Reserve.
- 8. Montagem: coloque o recheio na massa reservada e asse em forno médio (180ºc), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
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