Couve-flor com creme de presunto
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Allison Giorfi
ingredientes
- - 1 couve-flor cortada
- - 1 colher de margarina
- - 3 colheres bem cheias de farinha de trigo
- - 2 xícaras de leite
- - 1 vidro de leite de coco
- - sal e pimenta do reino a gosto
- - 250 g de presunto
- - 2 colheres de queijo parmesão
- - 3 colheres de salsa picada
- - ovos cozidos
modo de preparo
- 1. Cozinhe a couve-flor em água e sal e reserve. numa panela coloque a margarina, deixe aquecer, junte a farinha previamente desmanchada no leite e o leite de coco. deixe engrossar, mexendo sempre, tempere com sal e pimenta a gosto. adicione presunto picado e queijo ralado. retire do fogo e junte a salsa picada. num prato acomode no centro os buques de couve-flor, coloque por cima creme branco quente e decore ao redor com fatias de ovos cozidos.
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