Sopa purê de abóbora cabotiá

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Felipe Murari

envie sua foto da receita

ingredientes

  • - 1/2 kg de abóbora cabotiá cortadas em cubos e sem casca
  • - 1 copo (requeijão) de água
  • - 4 colheres de sopa de cebolinha picada
  • - 4 colheres de sopa de salsinha picada
  • - 2 sachês de tempero sazon para legumes (amarelo)
  • - 2 colheres de sopa de requeijão light
  • - 1 colher de sopa de manteiga
  • - Queijo parmesão ralado para salpicar a gosto

modo de preparo

  • 1. Em uma panela, coloque a abóbora (cortada em cubos e sem casca) com a água e cozinhe até que fique bem macia
  • 2. Transfira o conteúdo da panela para o liquidificador e acrescente a cebolinha, a salsinha e os temperos sazón
  • 3. Bata tudo muito bem e volte esse creme para a panela
  • 4. Assim que começar a borbulhar, acrescente o requeijão e a manteiga, misturando bem
  • 5. Sirva em seguida com queijo ralado
  • Informações adicionais:
  • Obs.: você poderá comer essa delícia como purê acompanhado de um delicioso frango ou como sopa nos dias frios. dica: para descascar a abóbora facilmente, leve-as (em cubos) ao micro-ondas com uns 2 dedos de água em recipiente apropriado por 5 minutos. deixe esfriar o suficiente para conseguir descascar sem queimar os dedos e veja como ficará fácil.

mais receitas recomendadas para voce

Pão de queijo Fácil
Pão de queijo Fácil
20 porções
30 Minutos
Licor de Café
Licor de Café
25 porções
15 Minutos
Caseirinho Costa
Caseirinho Costa
10 porções
30 Minutos
Lombo de Porco com Batata Doce
Lombo de Porco com Batata Doce
6 porções
60 Minutos
Moyashi Broto de Feijão
Moyashi Broto de Feijão
3 porções
20 Minutos
Fricassé de frango
Fricassé de frango
5 porções
30 Minutos
Sopa creme de alho poró
Sopa creme de alho poró
6 porções
40 Minutos
Bacalhau Assado com Broa
Bacalhau Assado com Broa
4 porções
40 Minutos
Manjar de côco
Manjar de côco
12 porções
15 Minutos
Ostra Gratinada
Ostra Gratinada
8 porções
40 Minutos

Esta receita foi enviada por
Felipe Murari através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.