Tournedos em Bacon

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Douglas Morais

ingredientes

  • - 3 cenouras médias
  • - 1 alho-poró
  • - 3 talos de salsão
  • - 2 colheres de sopa de manteiga
  • - 1/2 xícara de creme de leite fresco
  • - 4 postas de dourado de 250g cada
  • - 4 fatias de bacon
  • - 1 colher de sopa de óleo de milho

modo de preparo

  • 1. Corte em tirinhas as cenouras, o alho-poró e o salsão
  • 2. Frite-os em um panela com 1 colher de manteiga por 3 minutos
  • 3. Acrescente o creme de leite e cozinhe por mais 10 minutos. reserve.
  • 4. Enrole as postas de dourado com as fatias de bacon
  • 5. Amarre e frite em frigideira antiaderente com o restante da manteiga e óleo
  • 6. Tire o barbate e sirva quente com os legumes. bom apetite!

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