Nhoque

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Felipe Muratore

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ingredientes

  • - 1 kg de batatas cozidas
  • - 4 colheres de sopa de farinha de trigo cheias
  • - 4 colheres de sopa de maizena
  • - 1 ovo inteiro (ver substitutos)
  • - queijo ralado e sal a gosto

modo de preparo

  • 1. Amasse bem todos os ingredientes. misture até que a massa fique bem homogênea
  • 2. Coloque uma quantidade adequada da massa em uma nhoqueira
  • 3. Cozinhe o nhoque em água com um fio de óleo
  • 4. Quando as bolinhas de nhoque estiverem na superfície da panela, retire-as com uma espumadeira
  • 5. Sirva com o molho de sua preferência.

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