Quibe

rendimento: 20 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Bruno Rafael

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ingredientes

  • - 1/2 kg de trigo
  • - 1 kg de carme moída (sem gordura)
  • - 1 cebola grande
  • - Hortelã à vontade
  • - Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • - Óleo para fritar

modo de preparo

  • 1. Lave bem o trigo e escorra bem
  • 2. Deixe umas 2 horas de molho
  • 3. Moa o trigo com a hortelã, a cebola, o sale a pimenta-do-reino
  • 4. Misture a carme e torne a moer
  • 5. Sove bem e faça os quibes
  • 6. Frite em óleo bem quente
  • 7. Sirva em seguida

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