Pudim de Requeijão

rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Debyianreceitas Debyianreceitas

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ingredientes

  • - 4 ovos
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 1 medida da lata de leite
  • - 1 xícara de requeijão cremoso ou cream cheese
  • - 1 xícara de açúcar

modo de preparo

  • Preaqueça o forno a 200°c
  • 1. Leve ao fogo o açucar em uma panela em fogo brando até que derreta e forme um caramelo mas não deixe escurecer muito pois fica amargo
  • 2. Despeje o caramelo ainda quente em uma forma de buraco, espalhe com uma colher pelas laterais e reserve
  • 3. Bata os demais ingrediente no liquidificador por 3 minutos
  • 4. Coloque na forma caramelada e leve ao forno em banho maria por 35 minutos ou quando enfiar uma faca esta saia limpa e o pudim ligeiramente mole
  • Dica:
  • 5. Dica: quando ligar o forno aproveite e prepare também o banho-maria já deixando uma assadeira com água quente para colocar a forma do pudim.

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