Polenta tradicional
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 70 minutos
enviada por: Amanda Fernandes
ingredientes
- - 1/2 kg de fubá
- - 2 litros de água
modo de preparo
- 1. Desmanche o fubá na água fria, mexendo com uma colher pau
- 2. Acrescente sal a gosto
- 3. Leve ao fogo mexendo sempre
- 4. Quando a massa começar a grudar no fundo da panela, abaixe o fogo e continue mexendo até ficar com a consistência de pudim
- 5. Coloque a massa em uma travessa, deixe esfriar um pouco e desenforme num prato para servir
- 6. Sirva com molho vermelho de sua preferência
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