nhoque da sorte

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Maicon Magalhaes

ingredientes

  • - 1kg de batata cozida em água e sal
  • - 1 colher (sopa) de margarina
  • - 1 ovo
  • - 2 colheres (chá) de sal
  • - 2 colheres (chá) de sal
  • - 2 xícaras (chá) de amido de milho
  • - molho de tomate de sua preferência
  • - queijo ralado

modo de preparo

  • 1. Passe a batata ainda quente no espremedor. acrescente a margarina, o ovo, o sal e amasse.
  • 2. Acrescente, aos poucos, o amido de milho e misture bem.
  • 3. Faça cordões coma massa na espessura de um dedo, sobre a mesa enfarinhada e corte pedaços de 2cm.
  • 4. Cozinhe os nhoques, aos poucos, em 6 xícaras (chá) de água fervente, com uma pitada de sal e uma colher (sopa) de óleo.
  • 5. Retire com escumadeira quando subirem à superfície.
  • 6. Coloque em uma travessa; cubra com molho de sua preferência e queijo ralado
  • Informações adicionais:
  • Livro: cozinhando fácil

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