Moqueca simples de camarão

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Rômulo Silva

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ingredientes

  • - 1 pimentão verde
  • - 250 g de pimentas cambuci
  • - 1/2 kg de camarões limpos
  • - 1 cebola picada
  • - 2 dentes de alho
  • - 1 cubo de caldo de legumes
  • - 2 colheres (sopa) de azeite
  • - Coentro a gosto
  • - 2 tomates picados

modo de preparo

  • 1. Refogar o alho e a cebola no azeite
  • 2. Acrescentar os tomates, caldo de legumes e 1/2 xícara de água
  • 3. Refogar para formar o molho
  • 4. Acrescentar: camarões, pimentão, coentro e as pimentas
  • 5. Deixar ferver por aproximadamente 5 minutos
  • 6. Servir em seguida

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