Lasanha de frango com queijo
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Hugo Moura
ingredientes
- - 1 peito de frango
- - 500 g de queijo mussarela fatiado
- - 400 g de presunto fatiado
- - 1 pacote médio de massa para lasanha (direto ao forno, sem cozimento prévio)
- - 1 pote de requeijão cremoso
- - 2 caldos de galinha (ou tempero completo sabor galinha)
- - 2 copos de leite
- - 1 caixa de creme de leite
- - 2 colheres de farinha
- - 3 colheres de manteiga
- - 1 cebola média
modo de preparo
- Molho
- 1. Em uma panela, faça um creme homogêneo com as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reserve 1 colher de manteiga)
- 2. Acrescente o leite, 1 caldo de galinha e mexa constantemente
- 3. Retire do fogo e acrescente o creme de leite, reserve
- Frango
- 4. Cozinhe o peito de frango em água (sem óleo), após cozido, desfie-o
- 5. Pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma panela e doure com a manteiga
- 6. Acrescente o frango e o caldo de galinha, mexa sempre até o frango ficar totalmente dourado
- Montagem
- 7. Em um refratário, coloque 2 conchas de molho
- 8. Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 de frango (nessa ordem)
- 9. Sobre o frango, coloque 1 camada de requeijão e 2 conchas de molho
- 10. Cubra o requeijão com 1 camada de presunto, 1 camada de queijo e 1 camada de massa, coloque molho
- 11. Repita esse processo até faltar cerca de 2,5 cm para chegar na borda do refratário
- 12. Para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo, requeijão e molho
- 13. Asse por, aproximadamente, 20 minutos em fogo baixo
- Informações adicionais:
- Dependendo do tamanho da forma ou quantidade das camadas que preferir, pode dar mais ou menos camadas, mas sempre lembrando que a montagem começa e termina com a massa e o molho, sendo que por último a mussarela é obrigatório e o molho de tomate para untar a forma.
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