Lasanha de brocolis e queijo
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 90 minutos
enviada por: Leo Leo
ingredientes
- 500 gramas de massa para lasanha pré-cozida
- - 2 maços de brócolis cortados em buquês
- - 1 xícara de (chá) de queijo de minas meia cura ralado
- - 4 xícaras de (chá) de queijo mussarela ralado
- - 2 colheres de (sopa) de azeite de oliva
- - 2 colheres de (chá) de sal
- - 2 copos de requeijão cremoso (400 gramas)
- - 100 gramas de queijo parmesão ralado
- - 2 dentes de alho amassados
- - 1 pitada de noz-moscada
- Molho
- - 500 gramas de polpa de tomate
- - 1 colher de (sopa) de orégano
- - 1 colher de (sopa) de azeite
- - 1 e ½ xícara de (chá) de água
- - 1 cubo de calda de legumes
modo de preparo
- 1. Refogue o alho e o brócolis no azeite por 5 minutos. retire e misture o requeijão.
- 2. Deixe esfriar e misture o queijo de minas, a noz-moscada e o sal. reserve.
- 3. ferva a polpa de tomate, o caldo de legumes, a água e o orégano em fogo baixo por 10 minutos. adicione o azeite e reserve.
- 4. Alterne camadas de molho, massa, mistura de brócolis, mussarela e molho novamente, terminando em mussarela. polvilhe com o parmesão.
- 5. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
- 6. Retire o papel e asse por 10 minutos. corte depois de 10 minutos. sirva.
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