Jacaré com bananas

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Pedro Kukel

ingredientes

  • - 1kg de filé de jacaré (cauda, lombo, dorso)
  • - 5 colheres (sopa) de cebola
  • - 3 colheres (sopa) de alho
  • - 5 colheres (sopa) de cebolinha
  • - 5 colheres (sopa) de salsinha
  • - 1 colher (sopa) de vinagre (25ml)
  • - 25g de sal
  • - 8 bananas fatiadas
  • - 1 lata molho de tomate
  • - 1 vidro de leite de coco
  • - 300g de queijo
  • - Orégano e pimenta a gosto

modo de preparo

  • 1. Em uma assadeira coloque os filés, por cima faça uma camada de banana e outra de queijo
  • 2. Coloque o molho de tomate e o leite de coco
  • 3. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio para gratinar
  • 4. Sirva com arroz branco e salada

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