Jacaré ao molho champagne
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Pedro Kukel
ingredientes
- - 1 kg de filé de jacaré (cauda, dorso, lombo, filé mignon)
- - 1 litro de leite
- - 1 garrafa de champanhe
- - 1 envelope de tempero em pó
- - 1 colher (café) de curry
- - 4 colheres (sopa) de amido de milho
- - 2 colheres (sopa) de caldo de peixe
- - Sal e pimenta-do-reino a gosto
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