Músculo Acebolado

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rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Arthur Marque

ingredientes

  • - 1 kg de músculo
  • - 1 folha de louro
  • - 1 amarrado de cheiro verde e pimenta e sal
  • - 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • - 2 cebolas médias cortadas em rodelas
  • - 1 lata de puro - purê
  • - 1 pimentão cortado em rodelas

modo de preparo

  • 1. Ponha 2 xícaras (chá) de agua na panela de pressão junto o louro, cheiro verde sal e pimenta.
  • 2. Quando levantar fervura ponha o músculo
  • 3. Tampe a panela, e deixe cozinharf em fogo baixo por 40 minutos
  • 4. Retire o caldo e corte em pedaços regulares
  • 5. Leve ao fogo o azeite e refogue nele as rodelas de cebola e de pimentão
  • 6. Junte o puro-purê, tempere com sal e pimenta, acrescente os pedaços de músculo e deixe ferver por 3 minutos
  • 7. Sirva seguir.
  • Informações adicionais:
  • Uma receita deliciosa para a familia.

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