Músculo Acebolado
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Arthur Marque
ingredientes
- - 1 kg de músculo
- - 1 folha de louro
- - 1 amarrado de cheiro verde e pimenta e sal
- - 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- - 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- - 1 lata de puro - purê
- - 1 pimentão cortado em rodelas
modo de preparo
- 1. Ponha 2 xícaras (chá) de agua na panela de pressão junto o louro, cheiro verde sal e pimenta.
- 2. Quando levantar fervura ponha o músculo
- 3. Tampe a panela, e deixe cozinharf em fogo baixo por 40 minutos
- 4. Retire o caldo e corte em pedaços regulares
- 5. Leve ao fogo o azeite e refogue nele as rodelas de cebola e de pimentão
- 6. Junte o puro-purê, tempere com sal e pimenta, acrescente os pedaços de músculo e deixe ferver por 3 minutos
- 7. Sirva seguir.
- Informações adicionais:
- Uma receita deliciosa para a familia.
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