Tender
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 90 minutos
enviada por: Bruno Parente
ingredientes
- - 1 tender bolinha de aproximadamente 1 kg
- - 2 colheres ( sopa ) de mel
- - 2 colheres ( sopa ) de mostarda
- - 1 colher (sopa ) de azeite
- - cravos
modo de preparo
- 1. Fazer cortes em losangos ou quadrados em todo o tender
- 2. Espetar cravos nas junções dos cortes
- 3. Colocar em uma assadeira, besuntar a mistura de mel, mostarda e azeite
- 4. Deixar na geladeira de um dia para outro
- 5. Cobrir com papel alumínio e deixar em forno preaquecido por 1 hora
- 6. Retirar o papel alumínio e deixar até dourar regando com o molho que se formou na assadeira
- 7. Retirar da assadeira
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