Tender

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 90 minutos

enviada por: Bruno Parente

ingredientes

  • - 1 tender bolinha de aproximadamente 1 kg
  • - 2 colheres ( sopa ) de mel
  • - 2 colheres ( sopa ) de mostarda
  • - 1 colher (sopa ) de azeite
  • - cravos

modo de preparo

  • 1. Fazer cortes em losangos ou quadrados em todo o tender
  • 2. Espetar cravos nas junções dos cortes
  • 3. Colocar em uma assadeira, besuntar a mistura de mel, mostarda e azeite
  • 4. Deixar na geladeira de um dia para outro
  • 5. Cobrir com papel alumínio e deixar em forno preaquecido por 1 hora
  • 6. Retirar o papel alumínio e deixar até dourar regando com o molho que se formou na assadeira
  • 7. Retirar da assadeira

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