Galinhada

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Elisangela Souza

ingredientes

  • - 1 frango cortado em pedaços
  • - 2 tabletes de caldo de galinha
  • - 2 colheres de sopa de azeite
  • - 1 cebola grande ralada
  • - 2 xícaras de arroz lavado
  • - 2 cenouras raladas
  • - 1 lata de milho verde
  • - tempero verde a gosto

modo de preparo

  • 1. Lave os pedaços de frango e tempere com o caldo de galinha.
  • 2. Em uma panela grande aqueça o azeite e frite o frango.
  • 3. Adicione a cebola deixe refolgar.
  • 4. Adicione as cenouras raladas e o milho verde deixe refolgar.
  • 5. Junte o arroz e 4 xícaras de água mexa bem.
  • 6. Tampe a panela e, assim que iniar fervura, baixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que o arroz fique cremoso e úmido.
  • 7. Se necessário adicione mais água.
  • 8. Retire do fogo e passe para uma travessa e adicione tempero verde a gosto.

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