Carne com Brócolis ao Molho de Gengibre a Moda Oriental

rendimento: 2 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Gabriel Salomao

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ingredientes

  • - 450 g de carnes para bife, cortada em tiras
  • - 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • - 300 ml de caldo de carne
  • - 2 colheres (sopa) de açucar
  • - 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • - 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • - 1 dente de alho amassado
  • - 4 colheres de (sopa) farinha de trigo

modo de preparo

  • 1. Em uma vasilha pequena, misture a farinha de trigo, o caldo de carne, o açúcar e o molho de soja, mexa bem até que o açúcar e a farinha estejam dissolvidos.
  • 2. Em uma frigideira grande, em fogo alto, coloque a carne temperada a gosto e frite por 2 a 4 minutos, ou até dourar. acrescente o caldo de carne, o gengibre, o alho e o brócolis.
  • 3. Mexa e deixe cozinhando até levantar fervura.
  • 4. Abaixe o fogo e deixe o molho engrossar, o que pode levar de 5 a 10 minutos.

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