Explosão de Bacon
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 110 minutos
enviada por: Igor Corradi
ingredientes
- - 1 kg de pernil moído
- - 3 pacotes de bacon fatiado
- - 200g de queijo provolone
- - 200g de queijo mussarela
- - Molho barbecue
modo de preparo
- 1. Abra o pernil moído em formato retangular
- 2. Tempere com o nosso dry rub
- 3. Recheie com queijo provolone, mussarela, molho barbecue e muito bacon frito ou ja defumado/assado na churrasqueira.
- 4. Enrole o pernil moído em formato de rocambole.
- 5. Faça uma trança de bacon e cubra o pernil moído
- 6. Tempere a trança de bacon com mais dry rub e leve a churrasqueira para assar indiretamente! virando ele a cada meia hora
- Informações adicionais:
- Receita bbq em casa
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