Gohan (Arroz Japonês) no Microondas - Ana Maria Brogui

rendimento: 3 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

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ingredientes

  • Arroz:
  • - 1 xícara de arroz japonês
  • - 2 xícaras de água
  • - Sal a gosto
  • Para o tempero su:
  • - 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • - 2 colheres de sopa de açúcar
  • - Sal a gosto

modo de preparo

  • 1. Lave muito bem o arroz em água corrente, até que a água deixe de ficar esbranquiçada e fique transparente.
  • 2. Coloque o arroz em um pote alto próprio para microondas, acrescente 2 xícaras de água e sal a gosto.
  • 3. Coloque a tampa por cima, mas deixando uma área aberta, não é para tampar completamente. então leve ao microondas em potência máxima por 5 minutos.
  • 4. Após esse tempo, mexa um pouco o arroz e volte ao microondas, agora em potencia média (50%) por 7 minutos.
  • 5. Após esse tempo, tire o pote do microondas, tampe-o completamente e deixe descansar tampado por 10 minutos.
  • 6. Enquanto isso prepare o tempero, basta misturar todos os ingredientes do tempero em um pote e levar ao microondas por 1 minuto, após esse tempo, deixe-o esfriar por 5 minutos.
  • 7. Após o tempo de descanso do arroz, basta misturar o tempero no arroz e estará pronto!
  • 8. Agora é só aproveitar. bom apetite, depois me conta o que achou nos comentários!!
  • 9. Dica: para manusear o arroz, deixe a mão molhada, pois se ela estivesse seca, o arroz ficará grudando na mão. (essa dica vale para qualquer arroz japonês que fizer, seja de microondas ou não)
  • Informações adicionais:
  • Receita completa em video: https://youtube.com/shorts/ud8kn1birya

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