Bolinho de carne

rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Marcelo Preto

envie sua foto da receita

ingredientes

  • - 1/2 kg de carne
  • - 1 ovo
  • - 3 cebolas picadinhas
  • - 1 colher de sopa de salsa picada
  • - 1 colher de sopa de queijo ralado
  • - 1 dente de alho socado
  • - Sal e pimenta a gosto
  • - 2 pãezinhos amanhecidos
  • - 2 colheres de sopa de margarina
  • - 1/2 kg de tomates
  • - Caldo de carne

modo de preparo

  • 1. Misture a carne com o ovo, 1 cebola picadinha, a salsa, o queijo, o alho, o sal e a pimenta
  • 2. Retire as cascas dos pãezinhos e ponha de molho em água fria
  • 3. Esprema e junte à carne, misturando muito bem para que a massa fique uniforme
  • 4. Deixe descansar por 15 minutos
  • 5. Faça um refogado com 2 colheres de sopa de margarina, os tomates sem as peles, as 2 cebolas e um pouquinho de sal
  • 6. Junte caldo de carne e deixe ferver
  • 7. Faça bolinhas pequenas com a carne, passando-as ligeiramente pela farinha de trigo
  • 8. Frite em bastante óleo, até ficarem douradas
  • 9. Quando todas estiverem fritas e sequinhas, ponha-as no molho de tomate, que deve juntar pimenta, para que fique bem picante, tampe, para que cozinhem por dentro e para que o molho fique bem grosso e apurado
  • 10. Sirva como entrada, caso vc tenha pequenas peças de porcelana, sirva em pequenas porções com algum garfinho, caso seja possível, sirva com palitinhos! as bolinhas de carne devem ser servidas com molho!

mais receitas recomendadas para voce

Carne louca de lagarto
Carne louca de lagarto
4 porções
30 Minutos
Parafuso ao molho de tomate cereja com abobrinha
Parafuso ao molho de tomate cereja com abobrinha
6 porções
50 Minutos
Pipoca doce de pipoqueiro
Pipoca doce de pipoqueiro
1 porções
20 Minutos
Iscas cremosas de Carne com Legumes
Iscas cremosas de Carne com Legumes
6 porções
30 Minutos
biscoito de polvilho
biscoito de polvilho
38 porções
55 Minutos
Estrogonofe de Frango com Requeijão
Estrogonofe de Frango com Requeijão
6 porções
25 Minutos
Bolinho de mandioca recheado
Bolinho de mandioca recheado
15 porções
30 Minutos
Tender ao molho salgado
Tender ao molho salgado
8 porções
30 Minutos
Salmão ao molho branco com cenoura
Salmão ao molho branco com cenoura
2 porções
60 Minutos
Pão de queijo sem lactose
Pão de queijo sem lactose
30 porções
30 Minutos

Esta receita foi enviada por
Marcelo Preto através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.