Almeirão com sobras de arroz

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Flávio Flávio

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ingredientes

  • - 1 maço de almeirão
  • - 1 cebola picada
  • - 1 dente de alho
  • - 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • - 1 e 1/2 colher (sopa) de óleo

modo de preparo

  • 1. Escolha e lave bem o almeirão, pique fininho e cozinhe em água e sal por 10 minutos. escorra bem, espremendo para que saia toda água.
  • 2. Frite a cebola e o alho no óleo. junte o almeirão e deixe refogar por 5 minutos.
  • 3. Junte em seguida, o arroz cozido e mexa com um garfo para ficar bem soltinho.

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