Arroz de carreteiro

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Rodrigo Junior

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ingredientes

  • - 5 xícaras de arroz
  • - 1 cebola grande picada
  • - 1/2 xícara de óleo
  • - 500 gramas de carne seca ou charque
  • - sal a gosto
  • - pimenta a gosto
  • - 2 tomates picados

modo de preparo

  • 1. Esquente o óleo
  • 2. Acrescente a cebola e os tomates
  • 3. Em seguida coloque a carne cortada em tirinhas e o arroz
  • 4. Refogue por mais 8 minutos
  • 5. Coloque a água até cobrir toda a mistura
  • 6. Acrescente o sal, mas lembre que o charque já é salgado
  • 7. Sirva

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