Torta de legumes assada

rendimento: 16 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Andrew Grando

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ingredientes

  • Massa:
  • - 200g de farinha de trigo
  • - 1/2 litro de leite integral morno
  • - pitada de sal
  • - 2 ovos
  • - 1 envelope de fermento químico
  • - 1 col. de sopa de manteiga ou margarina
  • - 1 xícara de água
  • Legumes
  • - 2 cenouras picadas
  • - 1 batata média picada
  • - Milho e ervilha a gosto
  • - Meio pimentão verde
  • - Queijo cheddar, provolone e presunto picado em cubinhos.

modo de preparo

  • 1. Observação: eu usei apenas estes legumes, mas se você quiser, pode usar o que prefeir.
  • 2. Primeiramente, você deve penerar a farinha de trigo.
  • 3. Misture a farinha penerada com todos os ingredientes na batedeira.
  • 4. Bata até a massa ficar líquida, mas consistente.
  • 5. Enquanto isso, deixe o forno pré aquecendo a 180 graus
  • 6. Unte a forma com farinha e manteiga e despeje a massa.
  • 7. Coloque junto as cenouras e as batatas, ambas cozidas e picadas, coloque também o resto dos legumes e os queijos.
  • 8. Deixe assando por 30 minutos, ou espete um palito e se sair seco, está pronto!
  • 9. Agora basta servir quente! bom apetite

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