Sopa eslava
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Felipe Murari
ingredientes
- - 200g de carne (patinho ou coxão mole) cortada em tiras
- - 1 kg de batata
- - 1 cebola média picada
- - 1 colher de sopa de óleo de soja
- - 2 colheres de sopa de molho inglês
- - 4 colheres de sopa de catchup
- - 1 lata de creme de leite
- - 1 caldo de carne
- - Sal, pimenta e páprica a gosto
modo de preparo
- 1. Refogue a carne no óleo e acrescente a cebola
- 2. Adicione o catchup, o molho inglês, sal pimenta páprica e caldo de carne
- 3. Cozinhe as batatas separada da carne e bata-as no liquidificador com 1/2 litro da água do cozimento
- 4. Junte ao refogado
- 5. Deixe ferver, desligue o fogo, prove o sal e finalmente acrescente o creme de leite
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