sopa de lentilha

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Camila Ramos

ingredientes

  • - 2 litros de água
  • - 2 tomates médios sem pele e sem sementes
  • - 1 cebola média
  • - 1 batata grande
  • - 200 g de lentilha
  • - 1 espiga de milho
  • - 1 osso de costelinha
  • - 1 gomo de linguiça defumada
  • - sal e pimenta a gosto

modo de preparo

  • 1. Leve a panela de pressão ao fogo médio com água até o limite ( 2 litros mais ou menos)
  • 2. Corte a costelinha em pedaços pequenos
  • 3. Descasque e tire as sementes do tomate , depois pique -os
  • 4. Pique a linguiça , a cebola, o milho e a batata
  • 5. Coloque todos os ingredientes picados dentro da panela
  • 6. Acrescente a lentilha
  • 7. Coloque a pimenta e o sal a gosto
  • 8. Misture bem todos os ingredientes e cozinhe na pressão de 15 a 20 minutos em fogo médio
  • 9. Para engrossar o caldo , após o tempo da pressão destampe a panela , deixe cozinhar por mais 5 minutos
  • 10. Transfira a sopa para o recipiente desejado

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