Ensopado de cação
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Felipe Murari
ingredientes
- - 1 bandeja de cação
- - 1 vidro de leite de coco
- - 2 dentes de alho
- - Cheiro verde
- - Cebola
- - 2 colheres de extrato de tomate
- - Pimenta-do-reino
- - 1 pitada de açafrão
- - 1 pitada de cominho
- - Sal
modo de preparo
- 1. Tempere o peixe com alho, sal, pimenta e vinagre
- 2. Pique o cheiro verde, a cebola, leve à panela e refogue até murchar
- 3. Em seguida acrescente o peixe, deixe até que desmanche, mexendo de vez em quando
- 4. Quando estiver grudando na panela jogue o leite de coco e a água
- 5. Deixe cozinhar alguns minutos e pronto
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