Salmão Mascavo com Purê de Couve Flor

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Priscila Rodrigues

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ingredientes

  • Salmão
  • - 4 filés de salmão fresco
  • - 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • - Sal e pimenta do reino a gosto
  • Purê de couve flor
  • - 1 cabeça de couve flor (só as flores)
  • - 1 xícara de cha de leite
  • - 1/2 caixinha de creme de leite (100g)
  • - Sal e noz moscada a gosto

modo de preparo

  • Salmão
  • 1. Tempere os filles com açúcar mascavo, sal e pimenta.
  • 2. Leve para grelhar.
  • Purê de couve flor
  • 3. Cozinha a couve flor com o leite ate amolecer bem.
  • 4. Passe tudo no processador e bata ate virar o purê.
  • 5. Volte para a panela e junte o creme de leite, mexendo bem.
  • 6. Tempere com o sal e a noz moscada.

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