Arroz frito, khao pad tamada
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Felipe Jorge
ingredientes
- - 2 colheres de sopa de óleo
- - 2 dentes de alho amassados
- - 2 colheres de sopa de cebola picada
- - 150 g de frango em cubinhos
- - 1 ovo batido
- - 2 colheres de chá de açúcar
- - 1 xícara de brócolis pré cozidos
- - 10 tomates cereja
- - 3 colheres de sopa de cebolinha verde corte longo
- - 1 xícara de broto de feijão
- - 3 colheres de sopa de caldo de frango
- - 2 colheres de sopa de shoyu
- - 1 xícara de arroz cozido al dente
- - Gomos de limão
modo de preparo
- 1. Use arroz de véspera e frio
- 2. Esquente o óleo no wok(panela) . refogue o alho e a cebola, acrescente frango e frite ate dourar
- 3. A seguir, adicione ovo batido, açúcar e depois todos os legumes
- 4. Coloque caldo de frango, shoyu e por ultimo o arroz
- 5. Sirva acompanhado de gomos de limão
- Informações adicionais:
- O wok, pode ser substituído por uma frigideira grande e funda e o frango, por camaroes e caldo de peixe
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