Escondidinho de bacalhau
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Ana Melo
ingredientes
- - 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- - 1 kg de mandioca cozida e amassada
- - 1 creme de leite
- - 1 requeijão
- - 1 cebola grande picada
- - 1/2 vidro de leite de coco
- - 1/2 xícara de azeitonas picadas verde ou preta
- - 200 g de mussarela em fatias ou ralada
- - Azeite para fritar a cebola
- - Cheiro verde a gosto
modo de preparo
- 1. Em uma panela coloque o azeite e frite a cebola
- 2. coloque o bacalhau, já dessalgado e desfiado e refogue
- 3. acrescente as azeitonas e por último o cheiro verde
- 4. em uma tigela coloque a mandioca já amassada
- 5. acrescente o requeijão cremoso, o creme de leite e 1/2 xícara de leite de coco
- 6. em um refratário coloque metade da massa da mandioca, todo o bacalhau refogado e por cima o restante da massa da mandioca
- 7. cubra com a mussarela e leve para gratinar por 20 minutos
- 8. Decore com salsinha
- Informações adicionais:
- Dica: de umas puxadas na massa de mandioca em cima conforme for cozinhando para efeito decorativo de picos
mais receitas recomendadas para voce
mais receitas
Você pode encontrar mais receitas de Prato Principal aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:
- - Macarrão de forno especial - Dia dos Pais
- - Lasanha vegetariana aos 3 Queijos
- - Escondidinho de Presunto fácil e barato!
- - Pimenta Cambuci Recheada
- - Hambúrguer gigante do Michael Phelps
- - Escondidinho de carne seca
- - Bolinho de carne com hortelã na Air Fryer
- - Tradicional Bacalhau Espiritual para a páscoa muito saboroso
Esta receita foi enviada por
através deste link.
Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de
preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário
de atendimento específico.