Bacalhau ao leite de coco
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 70 minutos
enviada por: Antonio Sousa
ingredientes
- - 1 kg de bacalhau dessalgado
- - 1 kg de batas cozidas e picadas em cubos
- - 1 pimentão picado
- - 200 ml de leite de coco
- - 1 cebola picada
- - 1 dente de alho amassado
- - Sal e pimenta do reino
- - 1 xícara (chá) de extrato de tomate
- - 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
modo de preparo
- 1. Refogue a cebola, o pimentão e o alho em 2 colheres de sopa de azeite
- 2. Junte os demais ingredientes e deixe cozinhar por 10 minutos.
- 3. Transfira para um refratário e leve ao forno pré aquecido à 220 graus até dourar.
- 4. Sirva com arroz branco
- Informações adicionais:
- Decore com salsinha, pimentões ou ovos cozidos
mais receitas recomendadas para voce
mais receitas
Você pode encontrar mais receitas de Prato Principal aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:
- - Bisteca suína ao maracujá
- - Frango gratinada com creme de milho saboroso e prático
- - Frango com pequi
- - Hambúrguer de medalhão de filé mignon
- - Almôndegas de Abobrinha (vegano)
- - Bolo salgado de milho tradicional de festa junina bem recheado
- - Lanchão rápido
- - Nhoque de Abóbora com Molho de Manjericão
Esta receita foi enviada por
através deste link.
Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de
preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário
de atendimento específico.