Ceviche de Saint Peter

rendimento: 2 porções

tempo de preparo: 5 minutos

enviada por: Frederico Wehner

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ingredientes

  • - 250g de Filé de Saint Peter (Tilápia)
  • - 1 cebola roxa grande cortada em fatias finas
  • - 2 limões taiti pequenos espremidos
  • - 1/2 laranja pera espremida
  • - 1 pimenta dedo de moça sem semente picada
  • - 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • - Sal e pimenta do reino a gosto
  • - Coentro picado a gosto
  • - Molho de pimenta tabasco ou similar a gosto

modo de preparo

  • 1. Corte os filés de peixe em cubos médios/pequenos.
  • 2. Tempere com o azeite, sal e pimenta do reino.
  • 3. Misture todos os demais ingredientes (com exceção dos sucos dos cítricos) e refrigere.
  • 4. Junte os cítricos 15 min antes do servir.
  • 5. Sirva geladinho.

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