Bolinho de bacalhau
rendimento: 30 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Talita Silvani
ingredientes
- - 1 kg de batata cozida
- - 500 g de bacalhau dessalgado e cozido
- - 1 xícara bem cheia de cheiro-verde picado
- - 1 ovo ligeiramente batido
- - 1 xícara de farinha de trigo
- - Óleo para fritar
modo de preparo
- 1. Em uma vasilha grande, coloque a batata passada pelo espremedor, o bacalhau desfiado, o cheiro-verde e o ovo batido.
- 2. Misture com uma colher e, a seguir, mexa com as mãos, polvilhando com a farinha de trigo.
- 3. modele os bolinhos com a ajuda de duas colheres, passando a massa de uma para a outra.
- 4. Frite os bolinhos em óleo não muito quente. escorra em papel-toalha para que fiquem sequinhos.
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