Bolinho de bacalhau

rendimento: 30 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Talita Silvani

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ingredientes

  • - 1 kg de batata cozida
  • - 500 g de bacalhau dessalgado e cozido
  • - 1 xícara bem cheia de cheiro-verde picado
  • - 1 ovo ligeiramente batido
  • - 1 xícara de farinha de trigo
  • - Óleo para fritar

modo de preparo

  • 1. Em uma vasilha grande, coloque a batata passada pelo espremedor, o bacalhau desfiado, o cheiro-verde e o ovo batido.
  • 2. Misture com uma colher e, a seguir, mexa com as mãos, polvilhando com a farinha de trigo.
  • 3. modele os bolinhos com a ajuda de duas colheres, passando a massa de uma para a outra.
  • 4. Frite os bolinhos em óleo não muito quente. escorra em papel-toalha para que fiquem sequinhos.

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