Salmão com alcaparras

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Camila Dias

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ingredientes

  • - 1 salmão médio limpo ou 2 postas de salmão grande
  • - 1/2 vidro de alcaparras
  • - 3 colheres de sopa de manteiga
  • - Suco de 1 laranja
  • - 1/2 colher de sopa rasa de amido de milho
  • - Sal e pimenta do reino a gosto

modo de preparo

  • 1. Em uma assadeira antiaderente coloque o salmão com a pele virada para baixo
  • 2. Tempere por cima com sal, pimenta do reino e espalhe a manteiga por todo o peixe
  • 3. Leve ao forno pré-aquecido fogo baixo por mais ou menos 15 minutos
  • 4. Enquanto isso em uma panela, fogo baixo, adicione o suco da laranja e o amido de milho. mexa sempre até engrossar um pouco
  • 5. Retire o salmão do forno, adicione o molho de laranja e as alcaparras espalhando por todo o peixe e retorne com o salmão para o forno
  • 6. Asse por mais 15 a 20 minutos mais ou menos
  • 7. Prontinho
  • 8. Bom apetite
  • Informações adicionais:
  • Sirva com arroz branco e salada de folhas

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