Bacalhau Assado com Broa

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Luciane Silva

envie sua foto da receita

ingredientes

  • - 400 gramas de lombo de bacalhau
  • - 1 quilo miolo de broa de milho
  • - 1 colher de (sopa) de colorau
  • - 8 colher de (sopa) de azeite
  • - 100 ml de vinho branco
  • - 1 folha de louro
  • - 2 dentes de alho
  • - Pimenta em pó
  • - 1 cebola
  • - Sal

modo de preparo

  • 1. Coloque o bacalhau num tabuleiro juntamente com ½ copo de vinho, pimenta, louro e 2 colheres de azeite. leva-se a estalar e retira-se do forno.
  • 2. À parte, amassa-se o miolo de broa previamente esfarelado com 1 copo de vinho, o restante azeite, alhos picados, cebola picada e colorau.
  • 3. Tempera-se com sal e pimenta e espalha-se esta pasta sobre o bacalhau. volta ao forno para alourar bem a crosta.
  • 4. Serve-se o bacalhau com batatinhas assadas, misturados com metades de ovos cozidos e polvilhados de salsa.

mais receitas recomendadas para voce

Pizza
Pizza
8 porções
25 Minutos
Carne de panela
Carne de panela
6 porções
45 Minutos
Maracujáck
Maracujáck
2 porções
5 Minutos
Wrap de salada com iogurte
Wrap de salada com iogurte
6 porções
15 Minutos
Manjar de coco com calda de abacaxi
Manjar de coco com calda de abacaxi
10 porções
25 Minutos
Caldo verde light com torradas
Caldo verde light com torradas
10 porções
40 Minutos
Camarão Caramelizado com mel, limão e malagueta
Camarão Caramelizado com mel, limão e malagueta
2 porções
20 Minutos
Mousse de Chocolate
Mousse de Chocolate
3 porções
30 Minutos
Sopa Tradicional
Sopa Tradicional
2 porções
20 Minutos
Trotá Doiam
Trotá Doiam
8 porções
85 Minutos

Esta receita foi enviada por
Luciane Silva através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.