Moqueca de peixe com pirão

rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Cristiano Silva

envie sua foto da receita

ingredientes

  • - 1 kg de filé de camarão
  • - 1 kg de peixe em posta da sua preferência (atum ou dourado)
  • - 2 cebolas roxas em rodelas
  • - 2 pimentões verdes em rodelas
  • - 4 tomates em rodelas
  • - 1 cabeça de alho picada
  • - Pimenta-de-cheiro a gosto
  • - 2 cl. sopa de manteiga
  • - ½ xc. de dendê
  • - Salsinha, coentro e cebolinha picada a gosto
  • - 2 litros de leite de coco
  • - Sal, pimenta a gosto
  • - 2 xc. de farinha de mandioca

modo de preparo

  • 1. Numa panela grande coloque o dendê com a manteiga e refogue todos os vegetais com um pouco de leite de coco. coloque o peixe temperado com sal e pimenta e cubra com o camarão e com o restante do leite de coco. tampe a panela e deixe fervendo por 5 minutos.
  • 2. retire grande parte do caldo da moqueca e misture com a farinha de mandioca numa outra panela mexendo sem parar, até dar a cremosidade desejada para o pirão.
  • 3. Sirva a moqueca com o pirão e arroz branco
  • Informações adicionais:
  • Receita na minha mãe

mais receitas recomendadas para voce

Pudim de goiaba com casca
Pudim de goiaba com casca
8 porções
50 Minutos
Jacaré com bananas
Jacaré com bananas
6 porções
30 Minutos
Pavê de bis
Pavê de bis
10 porções
35 Minutos
Tacos Mexicanos
Tacos Mexicanos
5 porções
25 Minutos
Bolo de chocolate simples e delicioso
Bolo de chocolate simples e delicioso
10 porções
45 Minutos
Torta de sardinha de liquidificador
Torta de sardinha de liquidificador
15 porções
120 Minutos
Requeijão Caseiro
Requeijão Caseiro
5 porções
30 Minutos
Empadão de frango com creme de leite
Empadão de frango com creme de leite
8 porções
45 Minutos
Galinhada perfeita
Galinhada perfeita
6 porções
35 Minutos
Chocolate quente branco
Chocolate quente branco
6 porções
20 Minutos

mais receitas

Você pode encontrar mais receitas de Peixes aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:

Esta receita foi enviada por
Cristiano Silva através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.