Salmão banhado com limão siciliano

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Claudio Fonseca

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ingredientes

  • - 1 filé de salmão inteiro
  • - 1 cabeça de alho
  • - Azeite
  • - 1 limão siciliano
  • - Sal a gosto
  • - Pimenta do reino branca

modo de preparo

  • 1. Pré-aqueça o forno em temperatura 200 ºc
  • 2. Estenda a peça de salmão numa travessa
  • 3. Molhe o salmão com bastante azeite
  • 4. Pique todos os dentes da cabeça de alho e os espalhe pelo salmão
  • 5. Tempere com sal a gosto
  • 6. Tempere com pimenta-do-reino branca a gosto
  • 7. Esprema o suco do limão pelo salmão
  • 8. Raspe a casca do limão em cima do salmão
  • 9. Cubra o salmão com papel alumínio e o leve para cozinhar por uns 25 minutos ou até chegar no ponto desejado.

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