Picanha no Alho
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Airton Junior
ingredientes
- - 1 Peça de picanha (cerca de 1kg)
- - 100g de manteiga
- - Sal e pimenta do reino a gosto
- - 1 Cabeça de alho sem casca
modo de preparo
- 1. Com o auxílio de uma faca, fure a peça da picanha.
- 2. Reserve.
- 3. Misture a manteiga com a pimenta do reino, o sal e os dentes de alho amassados.
- Informações adicionais:
- - a picanha pode ser substituída por alcatra ou maminha. - o tempo que a carne ficará assando é relativo, depende do ponto da carne que lhe agrada. portanto, para uma carne suculenta, 40 minutos é o ideal.
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Leve ao forno pré-aquecido, de 200ºC a 220ºC, por aproximadamente 35 minutos
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