Bolinho de carne
rendimento: 40 porções
tempo de preparo: 10 minutos
enviada por: Felipe Murari
ingredientes
- - 2 pãezinhos
- - 250 gramas de carne moída
- - 1 ovo
- - 1 colher de cheiro verde picadinho
- - 1 pitada de sal
- - 1/2 cebola ralada
- - 1 pitada de pimenta-do-reino
- - 1 colher de farinha de trigo
- - Óleo para fritar
modo de preparo
- 1. Coloque o pão de molho na água, espere amolecer
- 2. Esprema-os entre as mãos e coloque num recipiente, vá acrescentando os demais ingredientes, até ficar uma massa homogênea
- 3. Modele os bolinhos (pequenos) e frite em óleo quente
- 4. Para que o bolinho fique bem sequinho, coloco o papel absorvente dentro de um escorredor de macarrão, depois de alguns minutos, retiro e coloque em uma travessa
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