Lombinho com Laranja
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Matheus Santana
ingredientes
- - 1 kg de lombo de porco
- - 1 colher (sopa) de licor
- - 3 laranjas
- - 1 cebola
- - 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- - Sal e pimenta à gosto
- - Tomilho e alecrim.
modo de preparo
- 1. Temperar o lombinho com sal, pimenta, tomilho e alecrim, refogar no azeite até dourar.
- 2. Juntar a cebola, a casca ralada de uma laranja, o suco de 3 laranjas e ferver por 10 minutos.
- 3. Adicionar o licor e deixar em fogo brando até amaciar a carne.
- 4. Se secar muito, acrescentar mais suco de laranja.
- 5. Servir enfeitado com fatias de laranja.
- Informações adicionais:
- Receita do livro da vovó!
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