Lombinho com Laranja

rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Matheus Santana

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ingredientes

  • - 1 kg de lombo de porco
  • - 1 colher (sopa) de licor
  • - 3 laranjas
  • - 1 cebola
  • - 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • - Sal e pimenta à gosto
  • - Tomilho e alecrim.

modo de preparo

  • 1. Temperar o lombinho com sal, pimenta, tomilho e alecrim, refogar no azeite até dourar.
  • 2. Juntar a cebola, a casca ralada de uma laranja, o suco de 3 laranjas e ferver por 10 minutos.
  • 3. Adicionar o licor e deixar em fogo brando até amaciar a carne.
  • 4. Se secar muito, acrescentar mais suco de laranja.
  • 5. Servir enfeitado com fatias de laranja.
  • Informações adicionais:
  • Receita do livro da vovó!

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