Batata Corada com Queijo

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Marcus Faria

ingredientes

  • - 12 batatas médias
  • - Sal a Gosto
  • - óleo de soja ou canola suficiente para fritar
  • - 200g de queijo

modo de preparo

  • 1. Lave e descasque as batatas e corte-as ao meio
  • 2. Coloque-as para cozinhar em água com sal (na panela comum ou na pressão) até que estejam macias, mas ainda firmes
  • 3. Retire da panela e escorra
  • 4. Frite em óleo quente até que estejam bem douradas (aproximadamente 8 a 10 minutos)
  • 5. Deixe secar em um prato forrado com papel toalha
  • 6. Se necessário, acrescente uma pitada de sal
  • 7. Em seguida coloque em uma forma e cubra com queijo
  • 8. Leve ao forno até o queijo derreter

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