Bifes de frango no forno

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Luiz Luiz

ingredientes

  • - 2 bifes de 350 gr cada de peito de frango
  • - 1/2 chavena (chá) de molho de tomate
  • - 4 fatias de mussarela
  • - 1 colher (chá) de orégano
  • - Sumo de 1/2 limão
  • - Sal e pimenta

modo de preparo

  • 1. Ponha os bifes entre duas folhas de plástico e bata
  • 2. Levemente com um martelo de carne ou com o pulso para deixar mais fino. retire o plástico e transfira os bifes para um pirex pequeno.
  • 3. Tempere com sal, pimenta e limão e cubra o pirex com papel alumínio. asse no forno médio pré aquecido por 20 minutos.
  • 4. Retire o pirex do forno e regue os bifes com o molho de tomate. cubra com as fatias de queijo e polvilhe com o orégano.
  • 5. Devolva os bifes ao forno, sem o papel alumínio, apenas para o queijo derreter. sirva imediatamente.

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